健康的飲食可以幫助患有多動癥的孩子控制一些癥狀。

以下是患有注意力缺陷多動障礙 ( ADHD ) 的兒童吃水果和蔬菜的一個很好的理由：一項新的研究表明，這可能有助于減少注意力不集中的問題。

作為一項大型研究的一部分，研究人員要求 134 名患有 ADHD 癥狀的孩子的父母完成一份詳細的問卷，了解孩子在 90 天內吃的典型食物，包括份量。

另一份問卷要求父母對孩子注意力不集中的癥狀（多動癥的標志）進行評分，例如難以集中注意力、不聽從指示、難以記住事物以及難以調節情緒。

該研究的合著者、俄亥俄州立大學人類營養學副教授艾琳哈蘇說，結果表明，食用更多水果和蔬菜的孩子注意力不集中的癥狀較輕。

“吃健康的飲食，包括水果和蔬菜，可能是減輕 ADHD 某些癥狀的一種方法，”Hatsu 說。

該研究近在線發表在《營養神經科學》雜志上。

本研究的數據是作為青少年多動癥微量營養素 (MADDY) 研究的一部分收集的，該研究檢查了 36 種成分的維生素和礦物質補充劑對 134 名 6 至 6 歲兒童的多動癥癥狀和情緒控制不佳的療效。 12.

評估補充劑有效性的研究表明，與服用安慰劑的兒童相比，服用微量營養素的兒童的多動癥和情緒失調癥狀明顯改善的可能性是其三倍。該研究于去年發表在美國兒童和青少年精神病學學會雜志上。

今年早些時候發表在《營養學》雜志上的另一項涉及同一兒童的研究表明，家庭糧食不安全程度較高的孩子比其他人更容易表現出更嚴重的情緒失調癥狀，例如慢性易怒、憤怒情緒和爆發。的憤怒。

這三項研究都描繪了一幅相似的畫面，Hatsu 說：提供兒童所需所有營養的健康飲食有助于減輕兒童多動癥的癥狀。

“當患有 ADHD 的孩子開始出現更嚴重的癥狀時，臨床醫生通常會增加藥物的劑量（如果他們正在服用），或者讓他們服用藥物，”Hatsu 說。

“我們的研究表明，有必要檢查孩子們獲得食物的機會以及他們的飲食質量，看看這是否可能導致他們的癥狀嚴重程度。”

MADDY 研究中的兒童均符合 ADHD 的標準，他們從三個地點招募：俄亥俄州哥倫布市；俄勒岡州波特蘭；和加拿大艾伯塔省萊斯布里奇。該研究于 2018 年至 2020 年期間進行。參與者在研究開始前兩周沒有服藥或停止使用藥物。

關于水果和蔬菜攝入量以及糧食不安全作用的研究是基于兒童參加研究時收集的數據，在他們開始服用微量營養素補充劑或安慰劑之前。

為什么飲食對多動癥如此重要？

研究人員認為，多動癥與大腦中某些神經遞質水平低有關——維生素和礦物質作為輔助因子在幫助身體制造這些重要的神經化學物質和整體大腦功能方面發揮著關鍵作用，Hatsu 說。

糧食不安全可能起到額外的作用。

“每個人在饑餓時都會感到煩躁，患有多動癥的孩子也不例外。如果他們沒有得到足夠的食物，可能會使他們的癥狀變得更糟，”她說。

此外，因無法為孩子提供足夠食物而感到不安的父母的壓力會造成家庭緊張，從而導致多動癥兒童出現更多癥狀。

Hatsu 說，MADDY 研究是早研究美國和加拿大兒童多動癥癥狀與飲食質量之間關系的研究之一。

這很重要，因為西方飲食比地中海飲食等許多其他飲食更有可能缺乏水果和蔬菜的攝入量，她說。

“我們認為臨床醫生應該在制定或改變計劃之前評估患有 ADHD 的兒童的食品安全狀況，”Hatsu 說。

“通過幫助家庭變得更加安全并能夠提供更健康的飲食，一些癥狀可能更容易控制。”

俄亥俄州立大學的其他研究合著者是 L. Eugene Arnold、Lisa Robinette、Leanna Eiterman、Madeline Stern、Barbara Gracious、James Odei 和 Tonya Orchard。

其他合著者來自俄勒岡健康與科學大學、國立自然醫學大學、萊斯布里奇大學、奧蘭治公園醫學中心和約翰霍普金斯大學。